寒天に良く似た食材として、ゼラチンがあります。
寒天もゼラチンも水分を固めたお菓子の材料としてよく使われるので、寒天とゼラチンは同じものと誤解している人も多いようですが、寒天とゼラチンは全く別物です。
寒天の材料が天草などの海藻で植物性食品であるのに対して、ゼラチンは動物性食品です。
ゼラチンは、魚や動物の骨や筋のタンパク質を抽出したもので作られているのです。
ゼラチンのタンパク質は、１００ｇ中８５．５ｇと、食材の中でもトップクラスの含有量を誇ります。
ゼラチンのカロリーは、１００ｇ当たり３３８ｋｃａｌと、寒天に比べると高めですが、ダイエットに不向きと考えるのは早計です。
ゼラチンのタンパク質には、「つややか美人」に不可欠のコラーゲンが豊富だからです。
ダイエット中の多くの女性が悩む美容のトラブルに、ゼラチンが良い働きをもたらすのです。
そこで、寒天ダイエットにゼラチンをプラスしてみてはいかがでしょうか。
若々しさを損なうことなく、サイズダウンが可能になるとしたら、これぞヘルシーなダイエット法といえます。
ゼラチンの摂り方は、寒天と同じです。
ゼラチン茶や食前ゼリー、ゼラチン入り料理など、お好みで実践してみましょう。