ダイエット中は、とかくカルシウムが不足しがちになります。
そこで、ヨーグルトのように、毎日食べても飽きが来ない、ミルクを使った寒天ダイエット食をご紹介します。
鍋に水１００ｍｌと粉寒天１ｇ（４人分）を入れて火にかけます。
約２分沸騰させて、かき混ぜながら粉寒天を煮溶かします。
そこに砂糖２０ｇを加え、さらに煮溶かします。
火からおろして、人肌に温めたミルク２００ｍｌを加え混ぜ合わせ、お好みでバニラエッセンスを適量加え、容器に入れて冷やせば、ミルク寒天の出来上がりです。
一度にミルク寒天をたくさん作って、冷蔵庫にストックしておくと便利だと思います。
ミルク寒天は、そのまま食べてもおいしいのですが、お好みでフルーツを添えたり、ジャムやフルーツソースをかけたりするのもおすすめです。
それから、ミルク寒天を作るときに、アーモンドエッセンスを加えれば、杏仁豆腐もできますので、是非お試しください。
ミルク寒天１人前で、５３ｋｃａｌです。